Füstölt kolbászos burgonyasaláta

1 szál füstölt kolbász

4-5 db csemege uborka

2 db közepes fej lila hagyma

50 dkg héjában főtt burgonya

1 kiskanál durvára tört színes bors

2 evőkanál almaecet

A kolbászról lehúzzuk a bőrét, felszeleteljük, és egy nagyobb, száraz serpenyőben megpirítjuk (nem kell alá külön zsiradék, úgyis sül ki belőle).

Ha kész, levesszük a tűzről, és belekeverjük a felkariká-zott burgonyát, uborkát és lila hagymát.

Kevés sóval, borssal, almaecettel fűszerezzük – olaj nem kell bele, mert a kolbászból kisült zsír fogja ízesíteni.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.